Szerintem sokan ismeritek, mert eléggé elterjedt, mégis én most csináltam először. Pont az ilyen napokra találták ki! ^^
Kráteres süti
A receptet @gyöngyöske01 Nosalty oldaláról cápáztam. Köszönet neki!
Az originál adatok szerint cukros tejföl kerül a tetejére, én is így ettem korábban, de nekem most nem volt hozzá ingerem, úgyhogy lehagytam. ( ha lett volna, se tettem volna rá, mert nincs itthon annyi :P)
Hozzávalók 4 molynak:
- 5 tojás
- 25 dkg kristálycukor
- 1 dl napraforgó olaj
- 2 ek. kakaópor
- 25 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 1 l tej
- 2 zacskó vaníliás pudingpor (főzős) - lehet csokis is, puncsos is - ami van.
- 2-3 ek. kristálycukor
Így csináld:
- 9 dl tejből, 2 zacskó vaníliás pudingporból és 2-3 kanál kristálycukorból sűrű pudingot főzünk, és sűrűn kevergetve, kihűtjük.
- 5 tojássárgájával elkeverjük a 25 dkg kristálycukrot, az 1 dl tejet, 1 dl olajat és a 2 evőkanál kakaóport.
- 25 dkg liszhez hozzáadunk 1 zacskó sütőport, és az egészhez hozzákeverjük.
- Végül felverjük az 5 tojásfehérjét, és óvatosan - már csak fakanállal - a masszához adjuk.
- Sütőpapírral kibélelt, nagy tepsibe öntjük.
- A kihűlt pudingot -az enyém langyos volt - evőkanállal a masszába "dobjuk".
- Szépen folyamatosan viszonylag egymás mellé adagoljuk, így körülötte a tészta szépen fel tud emelkedni sülés közben, a puding kicsit lejjebb lesz. Ettől lesz kráteres.
sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
sütési idő: tűpróba vagy 30-35 perc. tepsitől-sütőtől függően.
Elég gyorsan kész van, és nagyon finom. Mahlzeit! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése